Matcha Ujicha cérémonial
565,00 €/kg
Notre thé vert du Japon Bio – Matcha Ujicha de grade cérémonial est de qualité supérieure, issue de la culture biologique.
Selon la légende, le thé est cultivé dans le district d’Uji depuis le début du XIIIe siècle. C’est à la fin du XVIe siècle que le matcha aurait été produit ici pour la première fois. Des altitudes de 250m, des sols riches en calcium et un brouillard terrestre fréquent constituent la base de thés excellents et complexes.
Pendant l’infusion, le Matcha vert émeraude brillant dans le bol prend des teintes vertes mates et fortes, et est couronné d’une mousse crémeuse vert gazon. L’arôme est doux, fruité, avec une composition aromatique et une saveur corsée.
1-2 minutes d’infusion
70° – 80° C température de l’eau
2 g / 200 mlLe matcha a un effet bénéfique unique et puissant sur la santé. De la santé bucco-dentaire à la perte de poids, le thé vert matcha a des effets positifs sur la santé dans tout le corps.
Ces avantages sont dûs au fait que le matcha réunit des feuilles entières broyées en une poudre fine, produisant une concentration plus élevée de polyphénols, de flavonoïdes, de catéchines et d’acides aminés, des phyto-nutriments qui améliorent les fonctions corporelles.
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