Chun Mee
79,00 €/kg
En Chine, ce thé est très connu et a une tradition très ancienne. Le Chun Mee a fortement influencé les idées des amateurs européens de thé vert. Traduit, Chun Mee signifie « sourcil précieux », car la feuille rappelle la forme des sourcils des beautés chinoises classiques. Ce thé au goût typique, à l’arôme acidulé, accompagné d’une légère douceur, est cultivé dans le sud-est de la Chine, près du fleuve Yangtze.
C’est un thé apprécié pour sa finesse et son faible taux de théine, ce qui le rend idéal à déguster à tout moment de la journée
Conseil de préparation :
Durée d’infusion 3 minutes à 80°C, 5 cuillères à café / litre
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